做给妈妈的快手简易脆吐司鲜虾披萨（附披萨酱做法）

将西红柿、洋葱、青椒用机器打成类似这样的状态，把大块的剔除。西红柿打完之后呈泥状，汤汁很多。洋葱西红柿青椒比例大概是2:3:1

下面就开始熬披萨酱啦。首先开小火放入黄油块，待黄油融化，依次放入洋葱炒熟，西红柿炒出汁水，最后再放入火腿粒和青椒，倒入适量清水（不要倒太多）。煮到青椒软了以后加入西红柿酱和黑椒酱调味，比例大概是4:1，然后根据个人口味加糖和盐调味。

熬酱的时候把虾仁用黑胡椒粒，盐和料酒腌上

煮好的披萨酱盛在碗中，像这样的泥状，加一点研磨黑胡椒粒待用。

将披萨酱均匀涂抹到吐司上

淋上奶酪，放在烤箱上层，上管温度160下管60烤到奶酪融化略微发黄，取出

烤的时候将剩余洋葱青椒切丝  火腿切片

火腿片铺满，放一层马苏里拉奶酪

加上洋葱丝和青椒丝，铺一层马苏里拉奶酪，最后加上腌好的虾仁，加适量黑胡椒粉

上火160下火100 烤至奶酪微黄色即可。

此时吐司水分基本烤没了，很酥脆，特别好吃。