中式汉堡|学校门口的美味记忆复刻

火烧中间片开一劈两半，别切段，方便夹菜。

火腿片切的薄一点，下油锅煎炸，油不能太少，炸到两面微微焦，边有一点点要卷的状态。

鸡蛋在碗里打散，下油锅煎炸，油比煎鸡蛋时候稍微多一点点。要能炸出来起泡的感觉。单面煎炸就行，上面一面差不多快熟了把煎好的火腿片放到鸡蛋上，煎至鸡蛋底面焦黄，煎大一点会更好吃，别糊了就行。

火烧内侧一面刷酱，面酱和辣酱一起刷就行，辣酱要用素辣酱，不能用带油带辣椒碎的辣子，可以用蒜蓉辣酱或者韩式辣酱。
刷好酱的一侧铺上煎好的鸡蛋火腿，不带火腿的那一面贴着酱，然后再上面一次码上黄瓜西红柿，然后火烧夹好，可以开吃啦！
妥妥的学校门口的味道。