清炒扁豆角、架梅

🌹扁豆角择好洗净，片成段，切成丝也可以，看自己喜好切

🌹准备好配菜，葱，蒜，蒜切沫，红色灯笼椒，用来搭配个颜色😂，老妈也是讲究仪式感滴😂😂

🌹起火烧锅～

🌹加入葱蒜爆香，注意⚠️蒜放一半，炒一半，一会快出锅的时候在放上另一半～

🌹爆香好葱蒜后加入白糖～

🌹糖稍微化掉就加入扁豆角翻炒，颜色很漂酿吧✌

🌹翻炒一分钟后加入清水稍微炖煮一会，⚠️⚠️扁豆角一定要炒熟，不然会有毒，注意哦～⚠️⚠️

🌹快炖煮好啦，加入剩下的一半蒜和灯笼椒，后面再放这一半的蒜整个菜的香味会更浓郁鲜香～

🌹最后一步来啦☝，出锅前加入盐，蚝油，味极鲜，（老妈第一次录菜谱，一激动手一抖，蚝油放多了😂，大家放一点就可以了哈～）

🌹好啦，这菜就搞定出锅啦，超级香，是妈妈的味道～幸福～