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古法手工红糖

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Q奇思妙想的厨房  Q奇思妙想
想吃纯正的红糖，
自己在家做了点，
现记录下来
古法手工红糖
经过：榨汁，过滤，开泡，凝浆，打沙，入模
这几步，最后得到真正的纯红糖，味道很赞

用料  

甘蔗

古法手工红糖的做法  

  1. 买甘蔗，让老板榨汁

    古法手工红糖的做法 步骤1

  2. 顺带过滤了甘蔗汁

    古法手工红糖的做法 步骤2

  3. 上火，开泡

    古法手工红糖的做法 步骤3

  4. 撇去浮沫

    古法手工红糖的做法 步骤4

  5. 换锅（换锅的时候顺便用纱布过滤了杂质），凝浆，这时候要小火了，时间越长，红糖颜色越深

    古法手工红糖的做法 步骤5

  6. 凝浆后，关火，打沙

    古法手工红糖的做法 步骤6

  7. 入模具，我就用手边的模具了

    古法手工红糖的做法 步骤7

  8. 特别好吃的红糖，特别甜。

    古法手工红糖的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的古法手工红糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-02-28 21:30:59
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