香菇滑鸡煲仔饭

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用料  

香菇 三朵
鸡肉 适量
大米 二杯
生抽 1勺
2克
香油 1勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺
适量
1片
青菜 1颗
2瓣

香菇滑鸡煲仔饭的做法  

  1. 鸡斩件加盐糖蚝油生抽香油蒜姜葱段淀粉腌三小时备用。

    香菇滑鸡煲仔饭的做法 步骤1
  2. 香菇开水泡发备用。

    香菇滑鸡煲仔饭的做法 步骤2
  3. 米浸泡一小时后加适量水开火煲,水开后加鸡香菇。水快干时记得翻转砂锅受热均匀。

    香菇滑鸡煲仔饭的做法 步骤3
  4. 最后把腌鸡的调料浇上去就可以收汁了。

    香菇滑鸡煲仔饭的做法 步骤4
  5. 加上自己喜欢的青菜摆盘,米融入了鸡的鲜味,刺激着味蕾。

    香菇滑鸡煲仔饭的做法 步骤5

小贴士

米浸泡一小时后,煮的时候加水刚好没过米面刚好。水加太多会导致米太烂。

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该菜谱发布于 2019-02-28 22:02:48
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香菇滑鸡煲仔饭的答疑

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