电饭锅面包

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用料  

面粉 400克
鸡蛋 5个
酵母 6克
白糖 2羹匙
玉米油 20克
黑芝麻 一小勺

电饭锅面包的做法  

  1. 面粉中打入鸡蛋

    电饭锅面包的做法 步骤1
  2. 加入酵母和白糖

    电饭锅面包的做法 步骤2
  3. 用筷子搅拌成絮状,倒入玉米油

    电饭锅面包的做法 步骤3
  4. 和成面团

    电饭锅面包的做法 步骤4
  5. 放到面板上揉搓

    电饭锅面包的做法 步骤5
  6. 我这个是揉了20分钟,所说的手膜已经揉出来了,盖上盖子发酵

    电饭锅面包的做法 步骤6
  7. 发的把盖子都鼓起来了

    电饭锅面包的做法 步骤7
  8. 都是蜂窝眼

    电饭锅面包的做法 步骤8
  9. 揉面,排出空气,搓成长条状,分成小剂子

    电饭锅面包的做法 步骤9
  10. 葡萄干洗净控水,大枣洗净切碎

    电饭锅面包的做法 步骤10
  11. 将小剂子擀成牛舌形状,放上葡萄干或者大枣碎

    电饭锅面包的做法 步骤11
  12. 从一头开始卷起来

    电饭锅面包的做法 步骤12
  13. 再擀成牛舌状,再卷起来

    电饭锅面包的做法 步骤13
  14. 电饭锅内胆刷上油,将做好的面胚放入锅中

    电饭锅面包的做法 步骤14
  15. 刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,盖上锅盖二次发酵20分钟

    电饭锅面包的做法 步骤15
  16. 选择面包档,如果没有面包档的,就按米饭挡就行,出锅了,满屋都是面包的香气

    电饭锅面包的做法 步骤16
  17. 一丝一丝的,比买的好吃

    电饭锅面包的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2019-02-28 22:07:15
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