蔬菜鸡胸肉【烤箱版】

食材准备，这里蔬菜是按我个喜好来的，如果小伙伴喜欢土豆南瓜都是可以添加的，如果胃口比较大蔬菜的量可以多加点，我这是俩人量，烤好后发现太好吃根本不够🤦‍♀️

把鸡胸肉浸泡10分钟，清洗干净

再用厨房纸巾吸干水份。

把所有调料放入碗中，搅拌均匀。
在这里说下普罗旺斯混合风味香辛料！
如果没有？可以用简单的迷迭香，
百里香和胡椒替代，
也可按自己口味适当调整…

再将处理好的鸡胸肉放入碗中，
上下两面来回翻转几次，
放入冰箱冷藏，
腌制一晚，
早上拿出烘培更入味，这样大大节约时间，
早上起来就处理下蔬菜就好。

把孢子甘蓝对半切开，四季豆去除头尾，
小番茄除尾根，清洗干净备用。

开水下锅加几滴食用油和1⃣️勺盐，将清理干净的蔬菜捞起放入锅中烫个30秒。

捞出过下冰水。在捞起控干水份备用。

找个适中的小烤盘，把蔬菜先打底。

在将腌制好的鸡胸肉和里面的调料。
全部倒入烤盘中。

预热烤箱180度上下火30分钟。

烤制好的鸡胸肉和蔬菜酸酸甜甜，
撒点黑胡椒，沾着汤汁特别好吃，
强烈推荐哟。