贝壳意面/香菇蒸虾仁

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今日早餐
西兰花煎蛋贝壳意面🐚
香菇蒸虾仁
玉米浓汤
🍊

用料  

贝壳意面:
贝壳意面 1份
西兰花 适量
橄榄油 适量
黑胡椒 少量
鸡蛋 1个
香菇蒸虾仁:
香菇 适量
虾仁 适量
料酒 少量
白胡椒 少量
淀粉 适量
盐鸡精 少量
蛋清 1个

贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法  

  1. 1、锅里加入水滴几滴橄榄油将贝壳意面放锅里煮软(煮意面的水留着备用)

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤1
  2. 2、用煮过意面的水将西兰花过水焯熟

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤2
  3. 3、煮熟的西兰花切碎

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤3
  4. 4、锅里加入少许橄榄油油炒香蒜末,然后放入意面和西兰花翻炒均匀,撒点黑胡椒,盐和鸡精调味即可装盘

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤4
  5. 5、再煎个鸡蛋搭配就可以了

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤5
  6. 香菇蒸虾仁:1、鲜虾去壳去背线剁碎加入料酒、白胡椒、蛋清、淀粉搅拌均匀。虾不要剁得太碎,等等吃起来才有嚼劲

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤6
  7. 2、香菇过沸水泡软,去掉蒂然后摆盘

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤7
  8. 3、将虾泥摆在香菇上

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤8
  9. 4、大火烧开后蒸5~6分钟即可,蒸熟后撒上葱花即可

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤9
  10. 5、味道还行

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤10
  11. 6、今日搭配水果:橙子

    贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法 步骤11

小贴士

1、香菇一定要泡软
2、最后香菇蒸虾仁出锅后,也可以加点蚝油、生抽、少许砂糖煮成的酱汁淋入虾仁
 

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该菜谱发布于 2019-02-28 22:34:46
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