超简单的韭菜盒子

饼或者馒头等中式面点对克数没有精准要求，我每次都是根据感觉来添加作料和和面。

不放细节图了，步骤很简单。
1：韭菜洗净，晾干，切小段
2：开始和面，中筋面粉加入适量开水，边加开水边用筷子顺时针画圈圈 的手法把面粉搅成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放置30分钟左右。
3：炒鸡蛋，煎虾皮，放冷后加入韭菜里，再加入盐，鸡精，芝麻油调匀。
4：开始包盒子，和包饺子差不多，取40克左右面团擀成剂子，包馅，捏紧，压扁。
5：不粘锅加入少量油，烧热放入盒子，煎至两面金黄即可出炉。