将所有用料依次放入厨师机中,先液体后固体,最后放入酵母。先低速10分钟,再3档5分钟。然后加入黄油,3档5分钟,再低速10分钟,基本就出膜了。然后盖上保鲜膜发酵至2倍大小。(一定要看好,不要过度发酵)
将发酵好的面团分成不等份盖上保鲜膜松弛20分呢,(根据自己做的面包大小分开,(我就是按照自己的想法弄的,只要面发酵好,做什么样都会成功的)
这是毛毛的做法,里面放的豆沙。因为着急没有拍二次发酵的图片,将整形好的面包放入烤箱中进行二次发酵,然后取出刷蛋液,我放了芝士碎、沙拉酱、蕃茄酱等,根据自家的情况和口味可以自己添加。
里面是葡萄干
巧克力豆和葡萄干
有点走型了😅
毛毛🐛活了😁
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