山药鸡蛋红枣糕

5 人做过这道菜
蒸的不上火,宝宝很爱吃

用料  

红枣 3颗去皮
鸡蛋 3个蛋黄
山药 30cm长

山药鸡蛋红枣糕的做法  

  1. 山药洗净去皮切段,处理山药手会麻,记得带上手套哦

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤1
  2. 红枣去皮,我是用剪刀剪的,太小的宝宝喉咙娇嫩,枣皮有些硬需要去掉,大宝宝吃就不用这么麻烦。

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤2
  3. 去掉的枣皮可以煮粥大人喝,也不浪费。

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤3
  4. 山药蛋黄放料理机打成糊,红枣去皮加入山药糊再稍打一下,玻璃容器铺油纸方便脱模,倒入山药糊2-3厘米厚

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤4
  5. 蛋黄有助成型,可以吃蛋清的孩子用全蛋液也可以。这是另一次做的糊糊,这次是所有材料同时放进去搅拌的,打得比较细,就看不到红枣颗粒了。

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤5
  6. 山药糊上锅蒸15-20分钟就好了,倒扣脱模

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤6
  7. 切成小块

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤7
  8. 一次吃不完可以冰箱冷藏,热一下就能吃。

    山药鸡蛋红枣糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

山药鸡蛋红枣糕相关分类

该菜谱发布于 2019-03-01 09:54:40
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山药鸡蛋红枣糕的答疑

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