手抓饼
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人做过这道菜
～瓶＆盖～
看大家都去淘宝上买手抓饼，掀起美食爱好的手，想自已动手制作吃的健康，于是就开始研究起手抓饼。操作简单的手抓饼
用料
| 面粉 | 500克 |
| 开水 | 200克 |
| 凉水 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 20克猪油，30克鲁花玉米油 |
| 工具:硅胶垫，刮刀，原汁机，擀面杖 |
手抓饼的做法
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将500g面粉，加入200g开水用筷子搅拌均匀，再分批加入100克的凉水（根据面的湿度来加水），再加入20克的猪油防粘手。
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用原汁机搅拌一次，使面团更加的光滑。
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揉好的光滑面团放入盘中
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盖上保鲜膜，静置30分钟。
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搓成长条备用
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用刮刀或水果刀分成9份
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搓成9个小球
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在表面上一层油
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用手压成饼的形状。
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再用擀面杖擀薄越薄越好。
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特别注意，此步要用折扇子的方法不能用卷。
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如图
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卷成圆的，面尾放置底部，表面刷上油,静置15分钟
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取步骤13的面团，用擀面杖从中间往旁边擀，擀成0.5厘米厚度的饼皮。中间可用烘焙纸或保鲜膜隔开放冷冻，要吃再煎
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饼皮制好用不粘锅加入少许油，将饼皮铺在锅里2面煎，变白就熟了。
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包上煎蛋，春菜，香肠，番茄酱，散上椒盐也可根据自已喜欢加培根，牛肉等等
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将手抓饼卷起来，成品就完成了
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早餐佳选
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一起学习一起动手
