水煎包

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好吃极了!

用料  

面粉 400克
220克
4克
20克
酵母 4克
250克
生抽 8克
4.5克
4克
麻油 3克
料酒 6克
蚝油 3克
淀粉 1克
葱花 20g
46克
姜末 少许
食用油 10克

水煎包的做法  

  1. 所有材料加一起揉,三光后醒发20分钟。

    水煎包的做法 步骤1
  2. 分剂子,大约20-25g一个。

    水煎包的做法 步骤2
  3. 包小包子

    水煎包的做法 步骤3
  4. 我是放冰箱里冷发的,早上放进去,晚餐或者隔天早上拿出来直接煎。

    水煎包的做法 步骤4
  5. 不粘锅烧热加少量油,下包子,略煎后加水,大约到包子肩膀的位置,中火煎熟,撒大把葱花熟芝麻,煎至皮焦黄出锅。

    水煎包的做法 步骤5
  6. 吃吃吃!保证好吃!

    水煎包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-01 10:52:39
26 收藏


水煎包的答疑

  • 马天狗_5842  2019-03-01  
    2
    这个菜谱写了和没写一样,都不说清楚,就发出来,谁给你的勇气
    作者回复 2019-03-01  
    确实没写清楚,因为其实只想给自己一个记录而已,抱歉。但是配方是很准确很好吃,你试一下就知道很靠谱的。。。现在吸取你的意见改动过了。。。真心好吃。。。

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