准备材料工具
将肉，葱姜，剁成泥
加入，香油，十三香，鸡精，酱油，色拉油，葱姜水调制成品。
工作台擦干净，将面粉倒在工作台上，用刮板中间转出一个圈，倒入水，由内而外，揉搓面团，揉光滑即可。
面团
搓条，揪剂子。
剂子撒上面粉。
擀皮
包馅
将边捏紧，边缘一前一后，成弯曲状。
刮板向前轻推。
半成品。
调制汤料，加入紫菜，虾皮，香菜末，根据跟人喜好调制。
完全成品，状元饺就做好了。
上传你做的状元饺
中华小厨纸
