和面,将面粉倒到案板上,在中间圈出一个洞,倒上水,由内向外将面粉与水混合,成雪花状,再将剩余的面粉全部揉到一起
揉成光滑的面团
搓条
下剂
擀皮
成型
将肉弄成馅料,依次加入酱油、盐,葱姜水,鸡精,色拉油,香油。
加入香菜,虾皮,紫菜
出锅
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