荔浦芋头蒸排骨

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最开始是在奶茶里吃到了荔浦芋头,口感非常软糯充满惊喜。于是在网上网购了一箱荔浦芋头,开始尝试芋头的各种做法。吃腻了红烧排骨和排骨汤,想着芋头和排骨蒸在一起是不是能碰撞出火花,便决定一试。

用料  

排骨 适量
芋头 适量
淀粉 少许
生抽 少许
少许
少许
料酒 少许
黑胡椒 少许

荔浦芋头蒸排骨的做法  

  1. 切成小块后的排骨洗净

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤1
  2. 加适量淀粉,生抽,料酒,盐,糖抓拌均匀后放冰箱腌制2-3小时。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤2
  3. 芋头放蒸笼底部平铺,上方铺平排骨,均匀撒少许盐,黑胡椒,大火隔水蒸15-20分钟。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤3
  4. 装盘,撒少许葱花点缀。

    荔浦芋头蒸排骨的做法 步骤4

小贴士

葱要用小葱哦,大葱味道太浓啦。

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荔浦芋头蒸排骨相关分类

该菜谱发布于 2019-03-01 14:07:54
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