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味增卷心菜炒猪肉

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LazyAdams的厨房  LazyAdams

用料  

猪肉 200g
卷心菜 四分之一个
胡萝卜 一根
红味增 一茶匙
老抽 半茶匙
生抽 一茶匙
料酒 一茶匙
淀粉 一茶匙
白胡椒 半茶匙
食用油 适量
糖 半茶匙

味增卷心菜炒猪肉的做法  

  1. 生抽 老抽 淀粉 糖 料酒 加点油 把肉抓匀

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤1

  2. 包菜和胡萝卜切片备用

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤2

  3. 热锅冷油 下肉片 火不要太大

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤3

  4. 肉快断生的时候下胡萝卜 炒一分钟左右

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤4

  5. 放卷心菜 翻炒均匀

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤5

  6. 红味增大概就一勺 爱吃就多放点 但是放多了会咸
    这时候可能味增不容易稀释 放一丢丢水搅开就好了 但不要太多

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤6

  7. 大火炒到卷心菜有点软了

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤7

  8. 起锅

    味增卷心菜炒猪肉的做法 步骤8

小贴士

味增可以用两茶匙水稀释好了下锅不容易结块
白味增也是可以的

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-01 14:56:59
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