无水无油松软小蛋糕
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糖小田yuan
这款蛋糕食材用料和制作方法都十分简单，口感松软绵甜，组织细腻，喜欢的试试吧~
用料
无水无油松软小蛋糕的做法
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准备食材，鸡蛋是常温鸡蛋
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鸡蛋加柠檬汁加糖放在一起
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用手持电动打蛋器中高速打发至蛋液发白体积膨胀到原来的2倍左右，打蛋器提起画8字花纹不会立即消失(预热烤箱上下火200度)
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过筛加入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀
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把蛋糕糊装入裱花袋，尖端剪一个小口子
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模具刷一层植物油，也可以使用不沾模具
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把蛋糕糊挤在模具中，约9分满，撒适量白芝麻做装饰
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放入烤箱中层约烤9分钟左右。
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出炉后脱模即可
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成品图
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组织细腻
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开吃吧~
小贴士
.温度和烘烤时间根据自己烤箱脾气调节。
2.糖的这个用量不减少会有点小脆皮的感觉噢。
3.白芝麻可以换成自己喜欢的其他果仁。
4.模具是AIMW12连蛋糕模具。初入坑时买的。单个蛋糕糊的用量为35克左右。
5.密封保存，可冷藏，建议尽快吃完噢。
2.糖的这个用量不减少会有点小脆皮的感觉噢。
3.白芝麻可以换成自己喜欢的其他果仁。
4.模具是AIMW12连蛋糕模具。初入坑时买的。单个蛋糕糊的用量为35克左右。
5.密封保存，可冷藏，建议尽快吃完噢。
