蒜泥白肉

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下酒,下饭的好菜,我调制是四川味道,口感鲜美

用料  

1.五花肉 500克
*蒜泥 两瓣大的
*香油 半勺
*香醋 1.5勺
*葱 3根
*生抽 2勺
2.姜片 6片
3.料酒 2勺
*辣椒油 2勺
*白芝麻 一勺
黄瓜 1根
*盐,花椒粉 少许

蒜泥白肉的做法  

  1. 冷水下锅,放料酒,姜片,一般煮15-20分钟,切开肉没有红色的,就好了。

    蒜泥白肉的做法 步骤1
  2. 冷却后,切薄片,好吸收味道

    蒜泥白肉的做法 步骤2
  3. 黄瓜切薄片,放入盘子中间,盘两边再放肉,摆个好看的型,淋上汁,上桌了

    蒜泥白肉的做法 步骤3

小贴士

打*号的,放碗里伴均匀,白芝麻炒香,口感会更好喔。边调边尝一下,直到调到自己喜欢的口味,噢耶
 
该菜谱发布于 2019-03-01 17:22:01
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蒜泥白肉的答疑

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