食材洗净备用。
藕去皮切成薄片，切片前把锅里烧开水备用。
水烧开后放入切好的藕片焯水片刻捞出。
把藕片捞入冷水中浸泡片刻捞出沥干水分备用。
葱姜切成丝，香菜切小段
全部食材放入大碗中
加入适量的盐，生抽和醋
加入一勺香油拌匀。
装盘即可食用。
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