杯子面包

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用料  

面粉 250g
酵母 2g
15g
2g
纯牛奶 250g
暖开水 少取(大概20ml)
蛋糕纸杯 适量

杯子面包的做法  

  1. 除了纯牛奶和水,其他全部混合均匀后加入纯牛奶拌匀成浓稠的糊状,如果太干加入少许暖开水。

  2. 蒸锅加入冷水烧40~50度左右,用来发酵面糊用,如果夏天不需要这步。

  3. 把搅拌均匀的面糊放到纸杯,八分满就可以。然后放到上面加温后的锅中发酵,发酵至满杯

    杯子面包的做法 步骤3
  4. 发酵满杯的蛋糕糊,在锅中大火蒸15分钟,关火,这个时候先不要开盖,等五分钟,再打开,👌

    杯子面包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-03-01 21:21:10
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