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磨牙阿拉棒

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用料  

安佳黄油 10克
糖粉 30克
鸡蛋(全蛋液) 50克(1个)
低筋面粉 130克
表面刷全蛋液 适量

磨牙阿拉棒的做法  

  1. 室温软化的黄油（不要打发），加糖粉、鸡蛋混合拌匀后，筛入低粉，拌匀至无干粉状态，揉成面团

  2. 把面团静置松弛半小时

  3. 把松弛好的面团擀成厚度0.5cm的长方形面片，切成N个小长条

  4. 两手拿起小长条的两端，扭几下，放到铺了油布的烤盘上
    预热烤箱上下160，5分
    在长条表面均匀的刷一层全蛋液
    放烤箱中层，上下火140度，25分钟，烤至表面金黄色

小贴士

若不加黄油，则增加8克鸡蛋液

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该菜谱发布于 2019-03-01 23:21:04
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