杏仁椰香燕麦饱腹饼干
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人做过这道菜
简简丹丹的厨房蜜语
用料
杏仁椰香燕麦饱腹饼干的做法
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室温鸡蛋2个，椰油，一起乳化（最好隔温水乳化）
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杏仁粉、椰子面粉、盐、泡打粉混合，进一步打碎，口感会更细腻些。
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椰汁油隔水融化加入室温鸡蛋打散。加入红糖粉融化，我用的是粗粒红糖。
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粉类全加入液体里，混合，加入燕麦，葡萄干。
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椰子面粉非常吸水，面团的干湿程度大概这样。非常粘手，掌心摸椰油，搓团，按扁就行。表面按上黑芝麻。还可以撒肉桂粉，更香。
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烤箱预热180度。160度/15分钟。
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很松软，很健康。
小贴士
轻生酮的配方。
