养颜食谱| 藏红花蒸蛋
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上和厨房
用料
养颜食谱| 藏红花蒸蛋的做法
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鸡蛋磕入碗中，倒入温水加入盐搅拌均匀。（此时可把蒸锅的水烧上，以节省时间）
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搅打好的蛋液过滤一遍，如果还有小气泡，拿小勺撇去。
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撒入藏红花，盖上炖盅盖子或者裹上耐高温保鲜膜，（保鲜膜用牙签扎几个孔）
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锅中水烧开后上锅蒸15分钟即可，出锅淋上一小勺香油即可享用。
小贴士
1.时间控制在13～15分钟内，不要太久，以免蒸老。
2.蛋液过滤一遍可使蒸蛋平滑如镜。
2.蛋液过滤一遍可使蒸蛋平滑如镜。
