把鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋黄放入玉米面中
加入牛奶,一起搅拌成糊糊
打发蛋清,分三次把白糖加入蛋清,没有做蛋糕打发的那么严格,有弯就行
打发好的蛋清与玉米糊糊混合在一起,从下往上搅拌,搅拌均匀
如图所示,放在不粘锅里,锅里不要放油,等凝固成型后,翻面,再稍等片刻就可出锅
装盘,开吃,玉米饼吃起来很松软
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