鹌鹑蛋洗好冷水入锅煮
煮好鹌鹑蛋冷水泡，多换几次水
一定要彻底凉透了再扒，没有耐心的就换成鸡蛋吧，这步挺折磨人的
啤酒一瓶
准备调料
酒或者水所有调料蛋全部放入锅里，大火烧开转小火30分钟，如果换成鸡蛋，调料翻倍
煮好关火把调料挑出去闷了一宿，好多方子都是3-4个小时，我觉得不入味
第二天早上起来出锅，好吃的乡巴佬卤蛋就做好了
上传你做的卤蛋
我是彭彭呀a
