牛腩洗净,加姜,香叶,桂皮,八角,在高压锅煮20分钟。这是方便等下不用煮太久
捞起,汤待用,去掉配料渣
把红白萝卜切块
热锅,加蒜头(我提倡少油)
加入牛腩炒几分钟,加沙茶炒几分钟,加红白萝卜炒几分钟,最后加入牛腩原汤盖上大火烧
10分钟后,加生抽
加芹菜,香菜
起锅。
上传你做的红烧牛腩