鸡丝银芽炒合菜

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灵感来自春饼原配炒合菜,亮点在于出锅前那两勺醋!

用料  

绿豆芽 200克
胡萝卜 半根
木耳 10朵
鸡丝 100克
干丝 50克
3-5根

鸡丝银芽炒合菜的做法  

  1. 胡萝卜、木耳、干丝开水先焯熟(一两分钟即可)

  2. 锅中油热后线下鸡丝微微煸一下,接着下胡萝卜、木耳、干丝,翻炒一分钟后加豆芽,加盐

  3. 全程大火,豆芽变透明即可,不要恋战,不然豆芽出太多水了就软塌塌不好吃了!出锅前加两勺醋提味

 
该菜谱发布于 2019-03-02 13:54:44
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