热烈与温柔·帝王蟹两吃
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人做过这道菜
BrenttheBaron
帝王蟹的肉质鲜嫩无比，是海鲜爱好者的大爱之一。个人最喜欢清蒸食用，但如果和朋友一起用餐，不妨一蟹两吃，一半清蒸，一半爆香
用料
热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法
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超市选择较为新鲜的帝王蟹
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将他们切成长度均等的小段
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大火把水烧开，帝王蟹装碗，盖上锅盖蒸10分钟
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蒸好的蟹肉均匀分装在两个盘子里
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热锅放油，辣椒、葱、姜，放入其中一半帝王蟹翻炒片刻，出锅前加入少许酱油，即可出锅
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姜切丁，加入醋和酱油适量作为蘸料，一蟹两吃就完成啦
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个人喜欢吃蒸的
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朋友们会喜欢口味重一点的
