奶香椰挞

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此款椰挞简单易做,挞皮推荐选购大佬强的港式挞皮,烘烤时间: 180度中层15分钟

挞皮也可以自己动手做也很简单
自制挞皮链接:
https://www.xiachufang.com/recipe/100625826/

用料  

鸡蛋 1个
黄油 30克
牛奶 25克
淡奶油 25克
椰子粉 5克
细砂糖 30克
椰蓉 35克
提子干(或蔓越莓) 适量(也可不放)
挞皮 6个

奶香椰挞的做法  

  1. 鸡蛋打散备用

    奶香椰挞的做法 步骤1
  2. 牛奶、淡奶油、椰子粉、黄油和砂糖混合小火加热至黄油和糖融化。

    奶香椰挞的做法 步骤2
  3. 晾凉后倒入打散的蛋液里拌均匀后加入椰蓉拌匀,靜置15分钟让椰蓉和蛋奶液充分吸收,180度提前预热烤箱

    奶香椰挞的做法 步骤3
  4. 椰蓉液装入挞皮八分满,洒上几粒提子干。

    奶香椰挞的做法 步骤4
  5. 入预热好的烤箱180度烤15分钟表画金黄色即可。

    奶香椰挞的做法 步骤5

小贴士

☞淡奶油和椰子粉没有可兑换成等量的牛奶,但椰奶香味就会淡了许多,还是尽量不要改动兑换口感会好吃很多。☜

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-02 15:53:53
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奶香椰挞的答疑

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