乳酪芝士蛋糕

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6寸的量

用料  

奶油奶酪 125克
鸡蛋 2个
黄油 30克
低筋面粉 20克
60克
牛奶 100克

乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 奶锅烧开 +筛入低粉  蛋抽打匀。

  2. 微微变凉 加入蛋黄 蛋抽打匀。

  3. 奶酪室温软化 黄油 隔水融化 电动打蛋器打发至羽毛状。

  4. 加入面粉牛奶糊,继续打匀。

  5. 蛋白打发,提起只有一点勾勾。分次加入以上面糊。

    乳酪芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 侧面 底部铺油纸,底部外围包锡纸。中下层 水浴法上下火150度60分钟。

 

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该菜谱发布于 2019-03-02 16:48:25
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