牛肉煲

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制作过程没拍照,图片是网上找的

用料  

牛肉
蒜末 2瓣
几片
八角 1个
适量
适量
酱油 适量
蚝油 适量

牛肉煲的做法  

  1. 牛肉切片,不须腌制

    牛肉煲的做法 步骤1
  2. 锅中放少量水,放八角,姜,蒜,煮开,放蚝油,生抽,糖拌匀,小火出味。

    牛肉煲的做法 步骤2
  3. 转大火,放牛肉,用筷子不断翻拌,与调味汁混合均匀,断生立即离火,不可久煮

    牛肉煲的做法 步骤3

小贴士

一定要不停翻拌以免粘锅。
一定要及时离火,不可过熟,老了就咬不动了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-02 17:07:06
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牛肉煲的答疑

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