山药洗净去皮(也可以不去皮)切开放入蒸锅蒸熟,取出压成泥状,也可用料理机打碎,放入盘中备用。
蓝莓洗净,打碎加入白糖,放入锅中加热,冒泡时挤入柠檬汁,熬制粘稠出锅备用。
最后将蓝莓酱淋在山药泥表面即可食用。
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