南方连续的阴雨显得格外的冷,想吃一锅暖烘烘的菜,又不想太油腻,昨天用日式奶油汤块做了份炖菜,小盆友馋得直流口水,于是答应她今天给做一份一模一样的菜。
由于现成的奶油汤块中纳含量较高,不适合小盆友吃,就想到用出汁做白酱,加点蔬菜,我又顺便做了份焗饭,不爱吃胡萝卜和西葫芦本人的小盆友全吃完啦。
以下图文均来自干妈天团曹尐楽。
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【日式奶油炖菜】
参考月龄:12m+
#吃腻了番茄红酱# #不爱吃蔬菜#
适合对象:对以下食材不过敏的宝宝
用料
【宝宝辅食】日式奶油炖菜&焗饭的做法
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将蔬菜部分切丁。
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出汁烧开,放入胡萝卜、香菇、甜豆,汆烫1分钟后,再放入花菜、西葫芦,汆烫2分钟,捞出备用。
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热锅,开最小火,下黄油块,同体积的面粉,炒到面糊变稀冒小泡。
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加入牛奶、出汁,大火烧开后,小火熬煮,煮至自己喜欢的稠度。
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放入汆烫好的蔬菜丁,炖煮一会就可出锅。
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做好的日式奶油炖菜可以直接用来配米饭或者面条。
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可以做成焗饭。刚好煮了藜麦饭,饭铺在容器底部,倒入熬好的奶油炖菜,撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热至180度,烤10分钟,至奶酪融化。
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焗饭出炉。
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吃一口,咩咩咩~
小贴士
1⃣️蔬菜部分可以选择家里现有的蔬菜。
2⃣️大人吃可以在奶油汤中加点盐就好了,超级下饭。
3⃣️焗饭很烫口,一定要搅拌冷却后再给宝宝吃。