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酱炒香螺
酱炒香螺
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阿杉小太阳
现在香螺蛮肥，水煮蘸醋当然原汁原味，但有时这种重口味也是超级好吃的
用料
香螺
一斤-一斤半（看人）
甜面酱
一勺
豆瓣酱
一勺
清水
适量
葱花/干辣椒
酌情
酱炒香螺的做法
香螺吐干净，控水
秘诀来了，一勺甜面酱加一勺黄豆酱，加水稀释。
热油下锅加入辣椒和葱花，加入香螺爆炒一会，然后倒入酱汁，再加入清水盖盖子焖煮15分钟，开盖收汁即可。
小贴士
海鲜最好做了，基本不需要什么别的味道。
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该菜谱发布于 2019-03-02 21:32:24
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阿杉小太阳
