椰子淮山鸡爪汤

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今天难得有兴致,于是又买了个椰子来折腾……

用料  

鸡爪 8只
淮山 1小条
1个
椰子 1个

椰子淮山鸡爪汤的做法  

  1. 姜切小块,淮山洗净削皮切块备用

    椰子淮山鸡爪汤的做法 步骤1
  2. 椰子去皮切块,忽略这形状大小不一,因为我基本上靠敲才终于劈开的椰子

    椰子淮山鸡爪汤的做法 步骤2
  3. 鸡爪洗净剪指甲,焯水备用

    椰子淮山鸡爪汤的做法 步骤3
  4. 烧1.5升水至沸腾,倒入各种准备好的食材,小火炖1个钟左右

    椰子淮山鸡爪汤的做法 步骤4
  5. 放少许盐调味即可

    椰子淮山鸡爪汤的做法 步骤5

小贴士

椰子太难劈了,哼哈哼哈终于劈开一个椰子,刀都钝了……最好让卖家弄开椰子,自己劈真的难搞,鸡爪最好用新鲜的,冰冻的没那么甜,口感也没那么好
 
该菜谱发布于 2019-03-02 21:45:47
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