小时候的麻辣串

3 人做过这道菜
一直很想吃,上学时候街边都是,现在很少能看到了

用料  

你喜欢的食材 适量
白糖,生抽 各一勺
两勺
孜然粉,芝麻,辣椒粉 1:2:4
味精,耗油 一小勺
淀粉 2大勺

小时候的麻辣串的做法  

  1. 先熬酱汁,除了淀粉外,把各种调料放锅里,冷水ಥ_ಥ下锅
    大火煮冒泡,淀粉放水倒入锅中熬成酱汁

    小时候的麻辣串的做法 步骤1
  2. 准备你爱吃的食材,清水加鸡精,少量盐,按照食物熟的先后顺序下锅,煮熟捞出控干水分

    小时候的麻辣串的做法 步骤2
  3. 开Ci

    小时候的麻辣串的做法 步骤3

小贴士

一定一定要控干水分呢,不然酱汁发挥不出效果呢
口感是偏甜鲜的,所以盐也要味道重一点,毕竟路边摊都是口味很重滴

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-02 22:04:30
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