准备食材
牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜,要切去哦。
加水没过牛里脊,放上柠檬片浸泡一小时泡出血水,中途可多次换水。PS:柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃!
控干水份
加入胡萝卜
加入葱
加入牛肉
加入玉米淀粉
加入面粉
加鸡蛋
30克温水
放入搅拌机
搅拌成比较细腻的泥状
放入裱花袋,没有也可以用保鲜袋都可以
挤入模具
震一下
上锅蒸20分钟
美味的宝宝牛肉肠出锅了
很美味
😋😋
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