蔓越莓曲奇饼干
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人做过这道菜
汤圆vs果冻
2019.03.02：大宝晚上一直喊着太无聊，就一起做道饼干打发时间，历经3小时完成任务
用料
蔓越莓曲奇饼干的做法
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来张全家福，所需材料品牌
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材料称重后准备好
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蔓越莓干切碎待用
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黄油软化后加入糖粉拌匀
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加入蛋液继续搅拌均匀
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再次加入蔓越莓干
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筛入低筋面粉
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使用一次性手套将材料充分搅拌均匀
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整形后放入冰箱冷冻成型
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冷冻凝固后切成厚度均匀的饼干块
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放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下火150℃，30分钟
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冷却后放入密封容器保存
小贴士
1、黄油从冷冻室取出后切块，放入微波炉加热20秒刚好软化；
2、最好能有饼干模具方便整形；
3、根据冰箱温度观察凝固情况，下层-18℃半小时已完全可以切片；
4、饼干在烤盘内间隔需要大一点，不然加热膨胀后会粘在一起；
5、根据自身烤箱情况设置温度及时间，可多烤几次避免烤焦；
2、最好能有饼干模具方便整形；
3、根据冰箱温度观察凝固情况，下层-18℃半小时已完全可以切片；
4、饼干在烤盘内间隔需要大一点，不然加热膨胀后会粘在一起；
5、根据自身烤箱情况设置温度及时间，可多烤几次避免烤焦；
