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蒙古奶茶（简易版）

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专心吃面的厨房  专心吃面

用料  

青砖茶 10g
牛奶 400ml
水 600ml
炒米（糜子） 适量
风干牛肉干 适量
奶皮子 两到三小片
盐 适量
酥油 适量

蒙古奶茶（简易版）的做法  

  1. 烧水，茶装入茶包。 炒米用酥油翻炒片刻。牛肉干切小块

    蒙古奶茶（简易版）的做法 步骤1

  2. 水冒小泡时将茶包放入。

  3. 水滚开后五分钟后将茶包取出
    四、倒入牛奶和切好的牛肉干

    蒙古奶茶（简易版）的做法 步骤3

  4. 再次烧开后倒入炒米，转小火。用汤勺连续舀起奶汤80到100次。出锅前加盐调味

  5. 倒入碗里，放入奶皮子，开喝。

    蒙古奶茶（简易版）的做法 步骤5

小贴士

还可以在第四个步骤时放入美味的奶嚼口，在第六个步骤放入奶豆腐。
没有酥油也可以用黄油代替。
水和奶的具体用量没有硬性规定，可依照个人口味增减。

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该菜谱发布于 2019-03-03 03:23:48
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