家常版有机菜花炒肉片
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人做过这道菜
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用料
| 糖5 | 克 |
| 盐7 | 克 |
| 生抽3 | 勺 |
| 小米辣切碎 | 姜切碎、蒜切片 |
| 太太乐鸡精少许 | 海天蚝油少许 |
家常版有机菜花炒肉片的做法
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姜、小米辣切碎粒……
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大蒜切成片状……
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我选用的猪的前腿肉....炒菜比较好吃😋……
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这是焯水一分钟后，凉水过凉后......
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橄榄油爆香姜蒜小米辣....
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加入肉片炒至变色后加入少量料酒......
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加入焯烫好的有机菜花，最后加入生抽调味，再加入鸡精、蚝油、盐巴....炒熟即可！
小贴士
菜花焯水时间不要过长，时间过久就不脆了.最好焯水捞出来过冷水，那样会更脆一点！
