艺高人胆大-白菜苔炒香干
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人做过这道菜
向无艳
听到这名字你们是不是都觉得可怕。
别担心，炒完之后，嗯，真香！
别担心，炒完之后，嗯，真香！
用料
艺高人胆大-白菜苔炒香干的做法
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白菜苔洗净切末（小朋友一勺一大口）。（纵向切了之后，别忘记横向也切一下喔，毕竟叶子很宽呢~）
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切完的效果~
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香干。我买的是这种正方形的。用了4片。切丁
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葱姜蒜＋肉，切末。干辣椒切段
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多放点油~油热了转小火，下葱姜蒜＋肉末。放点儿生抽。
转大火，放入香干丁，干辣椒段。
炒至香干变香了，放入白菜苔末。
炒至白菜苔涩味儿消失就可以出锅了。
（刚开始下锅没味道，炒到中途会有一股明显的“青草”味。再炒会儿就香了❀.(*´▽`*)❀.） -
真的超下饭喔~
小贴士
想换掉白菜苔的话，要选择不容易炒出水的青菜哟~
