豆角焖面（手擀面版）
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0518maomao
用料
| 炒猪肉丝 | 随意 |
| 炒四季豆 | 随意 |
| 手擀面条段 | 随意 |
豆角焖面（手擀面版）的做法
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油热放入四季豆，少盐加水加蒜片盖锅盖儿。
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面擀好后不要铺开，从上面划一刀
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面切开好，再从中间划一刀
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切小段
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把面条抖开.我做的是四人量，一次面不要擀多，我是三次擀的。
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铺在豆角上（豆角下面有菜汤）盖盖儿焖面，接下来擀第二次面
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第二次面擀好后，把第一次放入的面条拨散，并放在锅另一边。
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第二次的面条放在另一边
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如上述，把第二次的面条拨散放在第一次的面条上，把第三次的面条放在另一边
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第三次面条也熟了的时候，放入你事先炒好的猪肉丝，猪肉丝里面的调料都已经放齐
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拌匀肉丝、豆角和面条。可以出锅开饭了
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很香，调料不够就凭个人喜好加吧😋
小贴士
第一、第二次的面不用蒸太长，可以拨散就可以了，最后一次面蒸的时间稍微长一点，蒸面熟的很快，注意菜汤是否够，如不够，可以用炒肉丝里的油汤从锅四边倒入。
