茶叶蛋

0 人做过这道菜
从小吃到大的茶叶蛋,一如既往的喜欢💕

用料  

鸡蛋 25个
茶叶 一大把
八角 2个
桂皮 一小块
适量
生抽 适量
老抽 适量
红糖 适量

茶叶蛋的做法  

  1. 将鸡蛋清洗干净

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 用纱布包一调料包。两个八角,两片香叶,一小块桂皮,一大把茶叶(也可以放两袋茶叶包)

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 冷水下锅小火把鸡蛋煮熟

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 将煮熟的鸡蛋取出用各种方式把蛋壳敲碎

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 取一砂锅放入足够的清水,将准备好的调料包放进去,根据个人口味加入生抽,老抽,红糖,盐。大火煮开,继续煮3-5分钟,关火,鸡蛋在砂锅内浸泡一夜入味,第二天早餐就可以食用了

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 就这么简单,是不是很有食欲啊

    茶叶蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-03 11:05:21
104 收藏


作者悠悠薇的其他菜谱

茶叶蛋的答疑

关于茶叶蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题