自制面条1

4 人做过这道菜
今天做的是鸡蛋面条
原本我们一家三口就不爱吃面条,一斤一包装的面条两三个月也没吃完。
由于先生上周煎熬了一趟,天天得吃面条,导致我天天变着样式给他做,这两天,竟然突然买回来一台电动面条机。
我记得9年前,我逛天河城,出门前,先生叮嘱我,千万别买重的东西,麻烦拿。结果,我还是花了198元买回一台不锈钢手动面条机,大夏天,我坐公交车提着回家,重死了,呜呜呜 。。当时的想法就是孩子幼儿园,给她每天做无添加剂的面食。开始的时候经常做,当过家家玩,一群亲戚的孩子来了也抢着帮我摇机器,自己家常吃,还给幼儿园好朋友东毅家做了一顿。结果手动的机要安装在桌上,桌面也坏了,然后就没它事了,手动面条机进了冷宫,至今还没请她出来过。
今天面条机来我们家了,电动的,就继续玩玩吧,希望不会三分钟热度。哈哈。

用料  

面粉 250克
鸡蛋 1个
60克

自制面条1的做法  

  1. 面粉1勺

    自制面条1的做法 步骤1
  2. 水95

    自制面条1的做法 步骤2
  3. 面粉过筛

    自制面条1的做法 步骤3
  4. 水连着鸡蛋一共95,就是说,刚才准备的水要倒出来一点

    自制面条1的做法 步骤4
  5. 面条机,不用考虑什么品牌,都行

    自制面条1的做法 步骤5
  6. 面粉倒在抽屉里面,蛋液水倒在机器顶部,它会慢慢流进抽屉里的

    自制面条1的做法 步骤6
  7. 4分钟,它就和好面条,出面条了

    自制面条1的做法 步骤7
  8. 给我一个措手不及,要给它加点儿干面粉

    自制面条1的做法 步骤8
  9. 防止它会粘一起

    自制面条1的做法 步骤9
  10. 继续放点儿干粉,整理一下

    自制面条1的做法 步骤10
  11. 成品,一勺面粉出来的量

    自制面条1的做法 步骤11
  12. 这是做了两勺面粉的成品

    自制面条1的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-03 11:38:10
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