锅包大豆蛋白

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用料  

大豆蛋白 面粉
自制番茄酱
青豆
生菜 淀粉
白芝麻 素蚝油
姜末
黄冰糖粉

锅包大豆蛋白的做法  

  1. 新鲜的青豆,洗干净,锅中热水煮青豆,放点油或盐,可保持绿色不变色

    锅包大豆蛋白的做法 步骤1
  2. 冰箱中取出冷冻的番茄酱,切块

    锅包大豆蛋白的做法 步骤2
  3. 准备姜末,糖,醋,淀粉,素蚝油,盐加水调均匀,等待

    锅包大豆蛋白的做法 步骤3
  4. 大豆蛋白,提前泡水,2个小时左右,发起来,挤干水

    锅包大豆蛋白的做法 步骤4
  5. 挤干水的大豆蛋白,外表面裹上面糊(面加水)。
    锅里放入油,油热后,小火炸裹了面糊的大豆蛋白

    锅包大豆蛋白的做法 步骤5
  6. 将切好的番茄酱冰块,放入热锅中,待化开

    锅包大豆蛋白的做法 步骤6
  7. 化开的样子

    锅包大豆蛋白的做法 步骤7
  8. 将调好的淀粉,醋,糖,姜末,水形成的斗倒入番茄酱中

    锅包大豆蛋白的做法 步骤8
  9. 用木铲快速翻炒,使每个大豆蛋白都均匀的被汁包裹上

    锅包大豆蛋白的做法 步骤9
  10. 亮亮的一层,美!

    锅包大豆蛋白的做法 步骤10
  11. 装盘,生菜叶打底,将煮好的青豆撒在上面,再撒上白芝麻,一道锅包大豆蛋白就好了!

    锅包大豆蛋白的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-03-03 11:54:43
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