不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤

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谁能体会那天天绵绵细雨+回南天无限循环的季节里,广东人晒不干内裤的悲伤…所以!春季里最大的功课是袪湿养肝,不做大湿!--说的好像很厉害的样子😂此汤是本地区春天里常见的家常汤水。带点点艾草的药味。                                                                                                            赤小豆:注意不是红豆,比红豆要小点。家有孕妇等特殊人群请先请教医生再喝,虽然度娘说无明显禁忌人群                                    均能食用,但小心点总没错吧。

用料  

绵茵陈 约15克
鲫鱼 一条约一斤多
赤小豆 抓两把
排骨头 300克
数片
蜜枣 2个
陈皮 1片

不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法  

  1. 大合照…食材处理如下:赤小豆浸泡,绵茵陈入煲汤袋浸泡,鲫鱼清理内脏擦干水份。

    不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 排骨头飞水去泡沬,也可买猪展,猪隔肺,也是作同样处理。

    不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤2
  3. 鲫鱼两面煎黄装煲汤袋备用

    不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤3
  4. 此处无图,将所有材料放入汤锅,大火烧开转中小火煲1.5~2小时。

  5. 加盐调味✌️🏻

    不做大湿之绵茵陈赤小豆鲫鱼汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-03-03 13:34:45
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