麻辣鸡丝
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人做过这道菜
文小厨的春天
今天周末，餐桌上来点新鲜的菜。平时上班忙碌赶时间，这个菜有点慢。
用料
麻辣鸡丝的做法
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一块鸡胸肉，加葱姜，盐1勺，料酒，桂皮，香叶，八角，等加水煮20分钟。
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香菜，蒜切末，红辣椒切丝，小米椒切碎备用
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全部放盆里，按用料里面的分量加入盐，味精，生抽、醋、蚝油，两勺鸡汤。
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最关键的是油，花椒油—麻的味道，辣椒油——辣的味道，葱花油——香的味道
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好吃不腻的麻辣鸡丝，兄弟管住自己的口水……我不怎么吃辣，又不是特别喜油。所以放的少。你可以多放几勺辣椒油。
小贴士
1、切记煮完鸡肉的汤一定要留两勺，不要直接倒掉。
2、不喜麻辣的朋友，可以直接做出葱油的也可以，增加蒜的分量就行，一样美味！
3、我重申一下小姐姐的凉菜不卖，我卖油😄
2、不喜麻辣的朋友，可以直接做出葱油的也可以，增加蒜的分量就行，一样美味！
3、我重申一下小姐姐的凉菜不卖，我卖油😄
