猪肉马蹄饺子
8
人做过这道菜
刘歪歪oOO
用料
猪肉马蹄饺子的做法
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挑一块肥瘦相间的前腿猪肉（肥瘦2:8，掺了肥肉的饺子馅不柴），剁碎。
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小木耳20个，泡发2小时，洗净，切小丁，放肉末上（猪肉馅里放木耳口感会带点嚼劲）
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马蹄削皮，切小丁，放在肉末上（马蹄口感带点甜，也可以解肉馅的腻)
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葱姜切末，倒在肉末上，打入鸡蛋，撒点白胡椒粉提鲜，放盐，放一勺香油，用筷子朝一个方向搅拌。👌
小贴士
因为是给3岁小朋友吃的，只放了盐。饺子馅的口感都来自食材原本的味道，很鲜。😊
