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反砂番薯芋

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轩远妈的厨房  轩远妈
潮汕美味小食，与功夫茶绝配😋

用料  

芋头 适量
红薯 适量
黄薯 适量
白糖 1碗
水 半碗
葱花 适量

反砂番薯芋的做法  

  1. 芋头、红薯、黄薯去皮切成大块

    反砂番薯芋的做法 步骤1

  2. 入油锅大火炸熟

    反砂番薯芋的做法 步骤2

  3. 捞出备用

    反砂番薯芋的做法 步骤3

  4. 锅里的油倒出，加入白糖和水2：1

    反砂番薯芋的做法 步骤4

  5. 先大火煮开改中火煮至糖浆浓稠

    反砂番薯芋的做法 步骤5

  6. 由大泡变小泡，关火

    反砂番薯芋的做法 步骤6

  7. 加入葱花

    反砂番薯芋的做法 步骤7

  8. 加入炸好的番薯芋

    反砂番薯芋的做法 步骤8

  9. 快速翻炒

    反砂番薯芋的做法 步骤9

  10. 直到番薯芋表面裹上干爽的糖砂

    反砂番薯芋的做法 步骤10

  11. 盛出装盘😍

    反砂番薯芋的做法 步骤11

小贴士

糖浆不能熬太久，变浓稠就可以了，太久会变成拨丝

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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反砂番薯芋相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-03 15:41:42
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